Ya se, ya se, últimamente estoy subiendo muchos postres que nada tienen que ver con bajar de peso, pero si tenemos una buena alimentación, nada nos quita probar un poco!
Este panqué es uno de mis favoritos, a quien no le ha pasado que se nos maduran los plátanos y como ya no se ven tan apetecibles los tira, yo si, así que esta es una excelente idea para utilizarlos. Cuando se les empiecen madurar o ya estén maduros, pónganlos en una bolsa de plástico en el congelador y listo lo sacan cuando vayan a utilizar en licuados o en este delicioso panqué y lo comparten!!
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina
2 huevos
1/2 taza azúcar morena
1/2 taza azúcar blanca
1/2 taza de mantequilla sin sal
4 plátanos maduros
1/4 de taza de leche
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
En un refractario mezcla harina, sal y polvo para hornear. Mientras en otro mezcla mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, agregan los huevos, leche, vainilla y los plátanos bien machacados. A esta mezcla de líquidos vamos agregando poco a poco los ingredientes secos, mezclamos muy bien.
Con el horno pre-calentado a 350F lo horneamos durante 45 minutos y listo!
https://www.youtube.com/watch?v=yfodvzlzq4M
ahorita lo stoy haciendo pero fijate que ya que lo estaba preparando me di cuenta que dices sal pero no dices cuanta ni en la receta escrita lo pones gracias espero que salga rico al menos el tuyo se ve muy suavecito espero que asii me quede de esponjadito
ResponderEliminarHola Mara, la sal la agregue junto con el polvo para hornear, solo es una pizca 1/4 de cdita, aun así si no la agregas no afecta en la consistencia, suerte con el panqué!
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